"Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich alleine bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe." Madame Bollinger hat das gesagt, und diesem Bekenntnis zum "Getränk der Könige" ist vielleicht nur noch die Überzeugung Winston Churchills hinzuzufügen: "Bei Siegen hat man ihn verdient, bei Niederlagen braucht man ihn." Was sonst noch den Reiz dieses moussierenden Getränks ausmacht, was seine Geheimnisse sind und warum sich das prickelnden Gefühl einstellt, wenn der Genießer seinen Gaumen im Luxus badet, davon berichtet dieses Buch mit seinen zahlreichen Anekdoten und Tipps rund um den Champagner.
 
AUTORENPORTRAIT
Ingo Swoboda, geboren und aufgewachsen in Eltville am Rhein, schreibt unter anderem für „DER FEINSCHMECKER“, „WeinGourmet“, „Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung“ und „Süddeutsche Zeitung“. Er arbeitet als Restaurantkritiker und ist Mitglied in internationalen Verkostungsjurys. Ingo Swoboda hat rund 50 Bücher zum Thema Essen und Trinken verfasst, die in mehrere Sprachen übersetzt wurden. Einige davon, wie etwa „Riesling“ und der „Weinatlas Deutschland“, wurden mit internationalen Preisen ausgezeichnet. 2006 wurde Ingo Swoboda der „Pro-Riesling-Förderpreis“ für Publizistik verliehen.
 
Herausgeber ‏ : ‎ Fackelträger-Verlag 2009
Gebundene Ausgabe ‏ : ‎ 256 Seiten
ISBN-10 ‏ : ‎ 3771644127
ISBN-13 ‏ : ‎ 9783771644123
Abmessungen ‏ : ‎ 14.3 x 3 x 19.6 cm