Die Kartoffel zählt zu den sättigenden Kohlenhydraten und hat gleichzeitig nur unwesentlich mehr Kalorien als Gemüse. Die erdige Knolle ist zudem rein basisch. Das 4-Jahreszeiten-Buch enthält "schlanke", neuzeitliche, attraktive Kartoffel-Mahlzeiten von 300 bis 500 Kalorien, die in einen Tagesplan von 1200 bis 1500 Kalorien eingebaut werden können.
 
Herausgeber ‏ : ‎ Fona Verlag AG (1. Januar 2001)
Sprache ‏ : ‎ Deutsch
Gebundene Ausgabe ‏ : ‎ 94 Seiten
ISBN-10 ‏ : ‎ 3907108361
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3907108369