Damaskus: Der Geschmack einer Stadt ist ein kulinarisch-kultureller Spaziergang durch die syrische Hauptstadt Damaskus, erzählt von Marie Fadel und Rafik Schami. Die Autoren führen den Leser durch die Altstadt mit ihren Gassen, Märkten, Suks, Hamams und Cafés – und wecken dabei alle Sinne: sehen, riechen, schmecken und hören. Dabei begegnet man Lebensgeschichten, Traditionen, Religionen und Menschen, lässt sich den Duft von Kardamom und Koriander auf dem Gewürzmarkt vorstellen und lernt die traditionelle Küche und Originalrezepte kennen, die zum Nachkochen einladen.
 
Herausgeber ‏ : ‎  Sanssouci 
Erscheinungstermin ‏ : ‎  2002 
Seitenzahl der Print-Ausgabe ‏ : ‎  208 Seiten, HC geb. 
ISBN-10 ‏ : ‎  3725412367 
ISBN-13 ‏ : ‎  9783725412365