100 ricette con la panna per le quattro stagioni
 
Questo libro ha il compito di suggerirvi, per ognuna delle 4 stagioni, nuove creazioni culinarie e di riportarvi nel regno della cucina che "stuzzica i sensi". La panna, accuratamente dosata, è l'anima di unnumerrevoli salse, pietanze e desserts.
Qui vi troverete i capolavori della grande cucina.
 
2. edizione maggio 1994
Unione centrale de produttori svizzeri di latte (UCPL), Berna
ISBN 3952010898
HC geb.