Das kompakte, grundlegende Handbuch für die Küche. Ob Gemüse, Fleisch, Fisch, Geflügel oder Wild, hier findet sich das passende Rezept für jede Gelegenheit. Aber auch aktuelle Trends wie Terrinen, kleine Snacks oder Tapas. Warenkundliche Informationen unterstützen beim Einkauf und der Zubereitung. Das umfangreiche Handbuch für ein sicheres Gelingen eines jeden Rezepts.
 
320 S. HC geb.
ISBN-13: 9783898369886
Größe und/oder Gewicht: 24,8 x 17 x 3 cm