Wahre Genießer freuen sich schon Monate im voraus auf die Spargelzeit, die um Ostern beginnt und am 24. Juni endet. Was gibt es auch Köstlicheres als die frisch gestochenen Stangen in Weiß oder Grün? Kein anderes Gemüse ist derart abwechslungsreich einsetzbar und dazu so unvergleichlich zart und edel. Dieses liebevoll gestaltete Buch bietet eine Vielzahl sorgfältig ausgewählter Rezepte, damit die Spargelzeit zu einem unvergesslichen kulinarischen Ereignis wird. Die Palette reicht von beliebten Klassikern über internationale Spezialitäten bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie Spargelkonfitüre und Spargelsoufflé. Alle Rezepte sind leicht nachzukochen und gelingen auch Anfängern. Zusätzlich bietet eine ausführliche Einleitung Wissenswertes rund um Anbau, Zubereitung und Güteklassen. Brillante Fotos wecken die Lust aufs Ausprobieren und machen schon beim Durchblättern Appetit auf mehr. Freuen Sie sich auf unsere Rezept-Ideen, die die zarten Stangen mit wenig Aufwand ins schönste Licht rücken.
 
Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
Verlag: Naumann & Göbel
ISBN-10: 3625121484
ISBN-13: 9783625121480
Größe und/oder Gewicht: 21,7 x 2 x 26,9 cm